2004からブログ喫茶店→2014から介護・難病ブログ


by izumi_04
a0002532_2373637.jpg


パウンドケーキです。
フルーツミックス、チョコチップ、アーモンドスライス、クルミが入ったリッチなケーキです。
アーモンドとクルミはオーガニック製品だし、フルーツミックスも自然なもの。
2台まとめて焼いて、1つはプレゼントしました。

美味しそうでしょ?
なのに、ウチの子どもたちは食べたがりません。
「チョコチップだけなら食べる」みたいな感じ。

別にいいも〜ん。
[PR]
# by izumi_04 | 2006-03-12 23:12 | cake | Trackback | Comments(5)

ちょっと開店

うつうつしていまして、思考がうつうつしてきたので、
おやつを食べたがったり、夕飯前にパンを食べたり、
心身共に良くない状態になってきましたので、
ちょっと気分を変えて、喫茶店オープンです。
心に穴が開いていると、埋めようとして無意識に食べ物に走るようです。
それに早い段階で気がついたので、よかったと思います。



a0002532_23381063.jpg


どこかで見たとか言わないで(^_^;
(使い回しです)
[PR]
# by izumi_04 | 2006-02-23 00:17 | salon | Trackback | Comments(4)

魅惑のロールケーキ

a0002532_1310535.jpg


今日も2本焼いちゃった。
生地はフワフワで壊れそうな柔らかさです。

a0002532_22251145.jpg
クリームはいつものオーム乳業ピュアクリーム35がないので仕方がないからそこら辺に売ってるメグミルクのやつです。

a0002532_22282290.jpg
栗のペーストはアンベールマロンペースト。
これと生クリームを1:2で合わせました。

卵はピチピチの若鶏のもの。
若い方が、卵自体のパワーがあるのです。
(人間も似たようなものですが)
グラニュー糖にトレハロースを加えました。
あっさり、軽い甘さです。
小麦粉は、特宝笠というプロ用小麦粉。
フワフワに仕上がる秘密は、これのおかげです。

素材にこだわったロールケーキ。
味も抜群、まずいわけがない!
[PR]
# by izumi_04 | 2006-02-18 22:38 | cake | Trackback | Comments(9)

Viva!!美肌

a0002532_1311404.jpg

美しいキメの整った生地です。
アツアツのまま食べてみたい!
[PR]
# by izumi_04 | 2006-02-18 16:35 | cake | Trackback | Comments(4)
a0002532_1322781.jpg

今日の英会話で、ジャンさんからチーズケーキのリクエストがあり、
明日のパッチワークサークルに持って行くことになりました。

今度はフィラデルフィアを使います。
キリとの味の違いはどうなるのか、また明日のレポとなります。

追記(2/16 0:31)
a0002532_13234267.jpg


ちょっと膨らみすぎてしまった(^_^;
とはいえ、味は気になりますね。

しかし今日は働きすぎた。。。。。
[PR]
# by izumi_04 | 2006-02-15 13:55 | cake | Trackback | Comments(4)

マフィン

a0002532_13251345.jpg

今日はマフィン2種類焼きました。
チョコチップ入りとパールシュガー&スライスアーモンド。

美味しそうです。
[PR]
# by izumi_04 | 2006-02-13 17:31 | cake | Trackback | Comments(3)