2004からブログ喫茶店→2014から介護・難病ブログ


by izumi_04

ベルギーワッフル

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すごいおいしそうでしょ!
パールシュガーが味の決め手です。

家族にも大人気でした。
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# by izumi_04 | 2005-12-05 17:43 | cake | Trackback | Comments(2)

リベンジ

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忘れかけていたコツを取り戻し、焼き上がったシュークリームです。

よかった、よかった。


追記です。画像をクリックすると大きくなって実物の臨場感があります。

クリームを入れたところ。
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カスタードクリームと生クリームのホイップとを合わせて、
軽い口当たりにしました。グランマニエの香りがGood。
めっちゃうまいよ!

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蓋を開けたらこんもりしてます。

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ただの断面図ですが、私が食べたので、
私が歯で噛みちぎったところだと思うとドキドキしませんか?(笑)
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# by izumi_04 | 2005-11-17 15:51 | cake | Trackback | Comments(6)

ちょっとひと言

メンテ前に1つupね。

今日はひさしぶりにカチカチ山って感じで、
明日の学校(図書)の宿題はほったらかしてお仕事していました。
仕掛けものを作ることになって、工作部長が休んでいたので、
歯医者で早退する私は一番めんどーな宿題をもって帰ることに(T.T)
というのは先週のお話で、手を付けずそのまま色画用紙があります。

だって、画用紙でディスプレイの制作は苦手なんだもん。。。。。

明日朝から1時間でちゃっちゃっと作りましょう。

とりあえず、みなさんコーヒーでもどうぞ。


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# by izumi_04 | 2005-11-16 00:36 | salon | Trackback | Comments(5)

UFO?

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さて、何を作っているのでしょう?
生地の段階で大失敗作と分かってて焼いてみました。


追記:

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全然ダメでした。腕が落ちた。
特にシュークリームはタイミングと生地の硬さが大事です。
ちょっと前にも作ったんだけど失敗したので、
今度こそ成功させてやろうと思って挑んだら卵が多かったようでダメだった。
日々勉強です。

最近、卵の在庫が余っていたので作ったのですが、
これ以上材料を無駄にしないようにカスタードクリームは作らず、
アイスでも買ってきて塗って食べようかと思っております。


 失敗する事って、贅沢よねえ。
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# by izumi_04 | 2005-11-10 15:29 | cake | Trackback | Comments(5)

カウンター席

要望により、カウンター席も移転しました。
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オープンカフェですのでお気軽に寄ってくださいね。

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店主とカウンター席で他愛のない事を話す。
天気予報のご挨拶から、流行りものの話、
健康相談に、仕事の話。
愚痴、悩み相談、いろいろ。
時にはお客さん同士仲が悪くなったりするのを心配しつつ黙って見守る。


ということで、

大したことない話、苦情、抗議、異議申し立て、反省の弁、恋文‥‥
などを、カウンター越しにお聞きします。
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# by izumi_04 | 2005-10-20 13:58 | salon | Trackback | Comments(15)

アップルパイ完成

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おいしそうです。(*^_^*)
煮た紅玉りんごをアーモンドクリームでサンドしています。
つまり、薄く伸ばした自家製パイ生地をパイ皿に敷き詰め、
アーモンドクリームを半量入れ、りんごを乗せた上に
残りのアーモンドクリームを乗せて、上にパイ生地を被せる。
焼くこと40分。

テーブルに置いて冷ましていると、次男が食べたいと騒ぐので、
アツアツのアップルパイにアイスクリームを添えると最高だろうなぁと思いつつケーキ入刀。

完食した次男。
なんかおいしそうでした。
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# by izumi_04 | 2005-10-16 17:25 | cake | Trackback | Comments(5)